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那曲有什么好吃的美食???

旅游问答 49

 问:那曲有什么好吃的???那曲有什么好吃的美食???

答:受高原地理情形的影响,, ,那曲的饮食是典范的藏族气概。。。。。藏族的饮食以畜产品为主,, ,牛、羊、猪肉为荤食,, ,酥油、奶酪、蔬菜等则为素食,, ,平时主饮茶、鲜奶、酸奶等;;;;藏羌的各式面食、主食习惯已趋同于内地。。。。。但古板的酥油茶、奶制品以及以牛羊肉为主的肉食消耗习惯依然如故。。。。。

那曲美食

风干肉

风干肉是最那曲的著名特产。。。。。藏北的风干肉虽不可说是西藏最好的,, ,但也绝对数的上。。。。。风干肉凭证制作工艺的差别分成两种,, ,一种是加盐的,, ,一种是直接风干的。。。。。加了盐的味道好一点,, ,可是不脆;;;;相比起来,, ,外地人照旧更喜欢不加盐的那种。。。。。外地市场里尚有许多民族手工艺品,, ,也值得看一看。。。。。

干酪

分两种,, ,一种是乳汁提取酥油后剩下的物质,, ,经烧煮,, ,水分蒸发后凝聚成块,, ,然后将它压成饼状,, ,或切成条块状晾干食用;;;;尚有一种,, ,用酪浆烧煮,, ,晾干后结丝状或粒状,, ,有甜酪干、酸酪干、白酪干、青酪干等。。。。。

酥油茶

藏族的主要饮料。。。。。严寒的时间可以驱寒;;;;吃肉的时间可以去腻;;;;饥饿的时间可以果腹;;;;困倦的时间可以解乏;;;;瞌睡的时间,, ,还可以苏醒头脑。。。。。茶叶中含有维生素,, ,可以减轻高原缺少蔬菜带来的损害。。。。。很是好客的藏民用酥油茶来招待贵客,, ,此时客人不可谢绝,, ,否则藏民会以为您很是失礼。。。。。

藏酒

是用小麦或青稞经发酵而制成的低度烧酒,, ,味淡而醇,, ,约20-30度。。。。。藏东芒康县和边境亚东县的烧酒以最有特色而著称。。。。。

酸奶

是乳汗发酵酿制成的半凝固体食物,, ,有“达雪”(用提取酥油后的酪浆制成)和“俄雪”(用没提过酥油的奶做成)两种。。。。。由于酸奶是牛奶经由发酵作用的食物,, ,以是营养更为富厚,, ,也较易消化。。。。。

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